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VI SUGGERIAMO...
PECORINO DELLA GARFAGNANA CON MIELE LOCALE E PINOLI
CARPACCIO DI TONNO AFFUMICATO CON PEPE VERDE
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA POMODORI E GRANA
SFORMATINO DI ZUCCA CON SALSA AL GORGONZOLA E NOCI
MACCHERONI AL CINGHIALE
RAVIOLI CON SPECK E RADICCHIO CON SALSA NOCI E TALEGGIO
RISOTTO GAMBERI E SALMONE AFFUMICATO
COSCIO D’AGNELLO AL FORNO CON PATATE
SCOTTATA DI MANZO AI FUNGHI PORCINI
CINGHIALE IN UMIDO CON POLENTA
BACCALA’ AL FORNO CON CECI
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